氮的化學式為N2，在正常情況下是無色無味的氣體，其密度一般比空氣小。氮占空氣總量的78.08%，是空氣的主要成分之一。

1.氮氣也被用作食物保存的保護氣體。

2.用作回流焊和波峰焊的保護氣體，以提高焊接質量。用作浮法玻璃生產過程中的保護氣體，防止錫槽氧化。

3.在化學工業中，氮氣主要用作保護氣體、置換氣體、洗滌氣體和安全保障氣體。用作鋁制品、鋁型材加工、鋁薄軋等的保護氣體。

4.高純氮氣用作色譜儀和其他儀器的載氣。用作銅管光亮退火的保護氣體。與高純氦氣和高純二氧化碳一起用作激光切割機的激光氣體。

5.液氮也可以用作深層制冷劑。作為制冷劑，在醫院祛斑、包、豆時經常使用，也就是把斑、包、豆凍掉，但是容易出現疤痕，不建議使用。

6、常用作保護氣體，如:瓜果、食品、鱗莖等充入氣體。為了防止一些物體暴露在空氣中被氧氣氧化，在糧倉中填充氮氣可以防止谷物發霉和發芽，并可以長期保存。